Alicia lleva dos años al frente de una quesería en la calle Mayor de Laguardia, un proyecto familiar ligado a la ganadería desde hace cuatro generaciones por parte de su marido, que se encarga de la explotación de 300 cabras de ordeño. Ella gestiona sola la quesería y la tienda, donde elaboran y venden sus propios productos.
"Creo que, por el tipo de negocio que tenemos, y por la ubicación en plena calle Mayor de Laguardia, con la página web y la venta online tengo casi cubierto el 90 % de la digitalización. Sí que es cierto que me interesaría hacer algún curso que me ayude a sacarle mejor partido a las redes sociales, ya que ahora subo fotos, eventos y contenido, pero probablemente no lo hago de la manera más adecuada para atraer a más personas.".
